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Tiramisù
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Risottino al Groppello, finferli e fiori di zucca
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Petto d’anatra al pepe verde
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Hamburgher di spigola al Chiaretto e vegetali
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Bigoli alla carbonara di mare
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Tartare di manzo italiano con crème brûlée di zucca e crema di sedano rapa
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Ravioli di zucca al tartufo della Valtenesi
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Carré di agnello in manto di pistacchi
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Tartare di verdure con sardine al pane aromatico